طريقة مبتكرة لتخزين الذرة الطازجة عام كامل دون أن تتلف

متابعة – علي معلا:

يمكن استخدام حبوب الذرة في تحضير العديد من الأطباق وأنواع السلطات، ولكن يعد توفر حبوب الذرة الطازجة غير المعلّبة صعبًا في جميع الأوقات، وهذه المشكلة تواجه الكثير من ربات المنازل.

إذا كنت تواجه هذه المشكلة، إليك طريقة لتخزين حبوب الذرة الطازجة لفترة طويلة.

ستحتاجين إلى شراء كمية كبيرة من الأكواز واتباع الخطوات التالية:

1. نظفي الأكواز وقمي بإزالة أي خيوط متبقية عليها.

2. افصلي حبوب الذرة عن الأكواز وضعيها في صينية.

3. قومي بغلي كمية مناسبة من الماء.

4. أضيفي حبوب الذرة إلى الماء المغلي مع إضافة قليل من الملح.

5. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

6. بعد ذلك، صفّي حبوب الذرة واستبعدي القشور التي تطفو على سطح الماء.

7. دعيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في أكياس خاصة لتخزين الطعام.

8. قمي بإزالة الهواء من الأكياس قدر الإمكان وأغلقيها بإحكام، ثم قومي بتخزينها في الثلاجة.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بحبوب الذرة الطازجة طوال العام دون الحاجة إلى الاعتماد على توافرها في المواسم المحددة.