متابعة – مروة البطة
من الأمور المهمة في فصل الشتاء تناول العناصر الغذائية الغنية بالبروتينات وفيتامينات ومعادن والألياف التي يحتاجها الجسم وذلك للحفاظ على الصحة العامة، ولتعزيز جهاز المناعة وتقليل الإصابة بعدوى الفيروسات.
ومن أفضل مصادر تلك الأطعمة:
البنجر واللفت والفجل
البنجر من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والنترات التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية. يعد اللفت مصدر اساسى لفيتامين C، ويعمل على دعم المناعة، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والحديد، بالإضافة الى أن الفجل غني بفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة من الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار، وتتميز بالعديد من الفوائد الصحية، فأنها غنية بالبيتا كاروتين، والتي تحتوي على فيتامين أ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة المناعة، تعزز مستوى السكر في الدم
الجزر
يعتبر الجزر من الأطعمة المقرمشة التي تحتوي على البيتا كاروتين، وتحسن صحة العين وتقوى جهاز المناعة. يعد الجزر الأبيض مصدرا للألياف، وأيضا فيتامين C
البطاطس
على الرغم من أنها غالبًا ما يتم تجاهلها بسبب محتواها من النشا، إلا أن البطاطس تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية. اختر البطاطا الحلوة أو قم بتضمين القشرة للحصول على عناصر غذائية إضافية.
