متابعة – علي معلا
إليك طريقة تحضير الأرز بشكل صحيح والحصول على أرز أبيض ناصع:
1. لتحقيق لون أبيض ناصع، قومي بإضافة قليل من الخل إلى ماء الطهو. ستلاحظين الفرق في اللون بعد انتهاء عملية الطهي، حيث ستحصلين على أرز أبيض تمامًا.
2. إذا كنت ترغبين في منع التصاق الأرز، قومي بغسله جيدًا ثم ضعيه في وعاء، وأضيفي إليه قليل من زيت النبات وقلبي الخليط على النار لبعض الوقت قبل إضافة الملح والماء.
3. احرصي على غمر الأرز بالماء بمقدار يتراوح بين سنتيمترين إلى 3 سنتيمترات فوق سطح الأرز. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
تذكري أن هذه الخطوات ستساعدك في تحضير الأرز بشكل صحيح والحصول على نتيجة مرضية بلون أبيض ناصع.
