متابعة – علي معلا
تُنصح جميع الأطباء وخبراء التغذية بتناول كمية معتدلة من التمر، وخاصة قبل بدء وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، نظرًا لاحتوائه على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية وقدرته على توفير الطاقة للجسم.
ومن المشاكل التي يمكن مواجهتها هي تلف الحبات بعد فتح العبوة. ولتفادي ذلك، نُنصحك باتباع طريقة بسيطة. قم بوضع حبات التمر في وعاء بلاستيكي وأغلقه جيدًا.
ومن الجيد أيضًا تغليف علبة التمر بالنايلون اللاصق، حيث يساعد ذلك في منع وصول الهواء إلى الثمار. كما يمكنك استخدام طريقة ثالثة وهي حفظها في الثلاجة.
إذا ظهر السكر على الحبات، يمكنك وضعها في الميكروويف لبضع ثوانٍ ليذوب السكر. وإذا كنت ترغب في الاحتفاظ بكمية كبيرة من التمر، قم بتخزينها في أوعية بلاستيكية في الفريزر وأغلقها بإحكام. وبذلك، يمكن للتمر الحفاظ على لونه وشكله لفترة طويلة.
يمكنك أيضًا استخدام التمر في صنع العديد من الحلويات المنزلية، والتي تُعتبر بديلاً صحيًا للحلويات المشتراة من المتاجر والتي تحتوي عادةً على كميات كبيرة من السكر.
