متابعة – نغم حسن
الكرنب أو الملفوف من الخضراوات الورقية الشهيرة، ويعتبر واحداً من أشهى أنواع الأطعمة التي تعد من الأطباق الرئيسية، كما ويصنع كسلطة أو مخلل، بالإضافة إلى فوائده المهمة للصحة.
و سنقدم لكم الآن طريقة فعالة لتخزين الكرنب في الثلاجة والحفاظ على جودته لفترة أطولة:
– بدايةً، نقوم باختيار الكرنب الطازج، ونغسله جيداً، ونقطعه إلى الشكل الذي نرغب به.
– نترك الكرنب المقطع على منشفة نظيفة حتى يجف، ومن ثم نضعه في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء قدر الإمكان، ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
