متابعة-جودت نصري
يعد الحليب من أهم المشروبات الأساسية للإنسان، فهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
رغم فوائد الحليب الكثيرة، إلا أن هناك عادة سيئة يفعلها البعض منا دون أن يعرف أضرارها، وهي تسخين الحليب أكثر من مرة واحدة قبل الشرب. فعند تسخين الحليب قبل شربه أكثر من مرة، يتم قتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الحليب، وتضيع فوائده لصحة الجسم.
كما أن تسخين الحليب أكثر من مرة قد يتسبب في إصابة البعض بالإسهال والقيء وآلام المعدة والقيء. حيث أن البكتيريا الموجودة في الحليب، عند تسخينها أكثر من مرة، يمكن أن تسبب التهابات في المعدة والأمعاء.
هناك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب يمكن أن تتفاقم أعراضهم نتيجة تسخينه بشكل متكرر. وينصح بتسخين الحليب على النار أكثر من مرة، وعدم تركه لفترة طويلة حتى لا يفقد فوائده.
