متابعة – مروة البطة
يعد بسكويت البيمبو بالشوكولاتة هو من الحلويات الغربية الشهيرة التي تجمع بين قرمشة البسكويت وغنى الشوكولاتة، مما يجعله خيارًا محبوبًا لدى الكبار والصغار، وبسبب قوامه الهش يفضله الأطفال.
حضريه في منزلك وفق الطريقة التالية:
المكونات:
بسكويت
كوبان من الدقيق
نصف كوب من السكر الناعم
كوب من الزبدة الطرية
بيضتان
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
للتغطية:
كوب من رقائق الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الكريمة
التحضير:
في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا
أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق
اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز، ثم أضفهم تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة واتركها لمدة نصف ساعة
شكل العجينة على شكل أقراص أو استخدم قوالب البسكويت لإعطاء أشكال مميزة
ضع البسكويت في صينية مغطاة بورق الخبز
اخبز البسكويت في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون
بينما يبرد البسكويت، ذوب رقائق الشوكولاتة مع الزبدة أو الكريمة في حمام مائي أو في الميكروويف
بعد أن يبرد البسكويت، اغمسه في خليط الشوكولاتة أو استخدم ملعقة لتغطيته بالشوكولاتة
ضع البسكويت على ورق الخبز حتى تجف الشوكولاتة.
