متابعة: نازك عيسى
أظهرت دراسة حديثة أن تناول المعكرونة يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. وقد وجد باحثون في جامعة تورنتو في كندا أن استبعاد مثل هذه الأطعمة من النظام الصحي للمساعدة في إنقاص الوزن يعد خطأً.
وتظهر النتائج، أن المعكرونة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
كما أظهرت النتائج أنه من الضروري الانتباه إلى كيفية طهيها وأن تكون غير ناضجة بالكامل.
وجاء في في نهاية الدراسة: “خلافا للاعتقاد الشائع، يمكن أن تشكل المعكرونة جزءا من نظام غذائي صحي”.
وقال الدكتور جون سيفينبيبر، الذي قاد الدراسة: “تعتبر المعكرونة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، لذا يمكن أن يبدأ البحث في إمكانية استخدامها كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن”.
