طريقة بسيطة لتقشير التفاح دون أن يسود

إليك طريقة بسيطة لتقشير التفاح دون أن يسود لونه:

1. اختر تفاحة ناضجة وجيدة الجودة. قشر التفاحة قبل استخدامها أو تناولها للحفاظ على طعمها الطازج.

2. اغسل التفاحة جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.

3. باستخدام سكين نظيف وحاد، ابدأ بإزالة القشر من أعلى التفاح إلى أسفله. حاول إزالة القشر بطريقة رقيقة ومنتظمة لتجنب إزالة طبقة كبيرة من اللب والجزء الداخلي الأبيض.

4. بمجرد إزالة القشر، قم بغمر التفاحة في ماء مملح. قم بإضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الماء للحفاظ على لون التفاح.

5. اترك التفاحة في الماء المملح لمدة 5-10 دقائق. هذا سيساعد في منع أكسدة التفاح وتغيير لونه إلى اللون البني.

6. بعد ذلك، قم بشطف التفاحة جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الملح والليمون.

بهذه الطريقة، يمكنك تقشير التفاح دون أن يسود لونه. يمكنك استخدام التفاح المقشور في العديد من الوصفات أو تناوله بشكل مباشر.