يزداد انتشار عدوى السالمونيلا مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، مما يزيد من فرصة الإصابة بها. تنتقل العدوى غالبًا عبر تناول أطعمة ملوثة، خاصة الخضراوات غير المغسولة جيدًا أو الأطعمة غير المطهوة بشكل كامل، وتؤثر على الجهاز الهضمي بسرعة بين الناس، مما يسبب أعراضًا مزعجة تحتاج أحيانًا إلى تدخل طبي.
علامات إصابة الجسم بالسالمونيلا
تظهر على المصاب إسهال متكرر، غالبًا بصحبة مخاط أو دم، يتبعه ألم وتقلصات مؤلمة في البطن قد تستمر لساعات. كما يُصاب الغالب بالغثيان بعد تناول الطعام الملوث، ويشعر بآلام في المعدة بشكل مفاجئ، بالإضافة إلى تكرار القيء وفقدان الرغبة في تناول الطعام، ويعاني من ضعف عام وعدم الرغبة في الأكل.
طرق الوقاية من السالمونيلا في الصيف
يجب غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل الأكل، مع فرك القشرة بالماء البارد، وتجنب شراء المنتجات التي تحتوي على تحذيرات صحية. من الضروري عدم ترك الطعام مكشوفًا أو في أماكن دافئة لوقت طويل، وطهي اللحوم والبيض بشكل جيد لضمان القضاء على البكتيريا، والانتقاء للمطاعم التي تلتزم بالنظافة وسلامة التخزين.
ماذا تفعل عند الإصابة بالسالمونيلا
في معظم الحالات، لا يحتاج المصاب علاجًا دوائيًا، بل يكفي الراحة وتناول سوائل كافية لتعويض الفاقد من السوائل، مع مراقبة الأعراض. وإذا طال الأعراض أو ظهرت علامات الجفاف أو الضعف الشديد، فمن الأفضل مراجعة الطبيب لتلقي الرعاية المناسبة وتجنب المضاعفات.
