شرب القهوة الخضراء وفوائدها الصحية
تساعد القهوة الخضراء في تعزيز الصحة، لأنها غنية بالمركبات النباتية المفيدة، خصوصًا أحماض الكلوروجينيك التي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يُعتبر تناولها وسيلة فعالة لتعزيز صحة الجسم بشكل عام، وتساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يسرع من الشيخوخة ويزيد من خطر الأمراض المزمنة، مثل السرطان.
كيف تساهم القهوة الخضراء في خسارة الوزن؟
تعمل القهوة الخضراء على تقليل الوزن بشكل ملحوظ عند تناولها بانتظام مع الماء الساخن، وتساعد في تقليل تراكم الدهون، كما تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولونها يفقدون بين 3 و5 كيلوغرامات أكثر من غيرهم. تساعد على تحسين نسبة الكتلة الخالية من الدهون مقارنة بالدهون، لكن يفضل استعمالها مع نظام غذائي متوازن ومع التمارين الرياضية، فهي ليست بديلاً عنهما. تساهم أيضًا في خفض مستويات سكر الدم ومنع تراكم الدهون، فضلاً عن قدرةٍ محتملة على خفض ضغط الدم العالي لبعض الأفراد.
خصائص أخرى وفوائد إضافية
تمتاز القهوة الخضراء بمحتواها من حمض الكلوروجينيك الذي يمنحها خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض مزمنة ويؤخر الشيخوخة. أظهرت بعض الدراسات أن تناولها يمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات وحماية الحمض النووي من التلف، بالإضافة إلى تحسين صحة الكبد وتعزيز وظائفه.
الآثار الجانبية وتحذيرات مهمة
تحتوي حبوب البن الخضراء على الكافيين الطبيعي، لذا فإن الإفراط في تناولها قد يسبب أعراضًا سلبية مثل القلق واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم، خاصة عند من يعانون من مشاكل صحية مزمنة قبل استشارة الطبيب. أظهرت الدراسات أن الجرعات الكبيرة منها قد تؤدي إلى نقص الكالسيوم في العظام، لذلك من الضروري الاعتدال وعدم استخدامها بكميات مفرطة.
