تعد عجة بالبيض من أحد الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتحضيرها لأفراد أسرتك في المنزل على مائدة الإفطار بأسهل الخطوات و أقل المكونات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
مقادير عجة بالبيض
6 بيض
بصل مفروم
شبت بقدونس كزبرة
دقيق
طماطم مفرومة
فلفل رومي مفروم
زيت ملح
فلفل أسود
خبز للتقديم
طريقة تحضير عجة بالبيض:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180-
يجهز قالب بايركس مدهون بالزيت-
-يخفق البيض، مع الدقيق، والملح والفلفل-تضاف الخضراوت مع مزيج البيض والدقيق
-يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، والملح والفلفل حتى يصبح شفاف اللون، ثم يضاف مع المكونات المتبقية ونقلب
-يصب المزيج في القالب
-يصب المزيج في القالب يخبز في الفرن حتى تمام الطهي.
